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鶏の唐揚げ、梅と唐辛子の香り炒め
依田 隆宏
神田雲林
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バジルとエビチーズ春まき
北尾 哲朗
hatake 炙火極鶏菜
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春しいたけのチーズ入り豚ロール
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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海老とアスパラ、チーズの青海苔香り炒め
服部 暁彦
爆香房
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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肉汁焼き餃子
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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高崎産トマトを使用した、ふんわりエビ玉
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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暑い夏に簡単！ビールに合う【ハツのスパイシー炒め】
林 栄
翡翠楼新館
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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指まで辛い！しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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旨辛とりなす南蛮仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
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うま辛！“生”麻婆豆腐～冷や奴の辛い麻婆ソースかけ～
嶋倉 秀一
大山
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カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
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麻婆豆腐
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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清蒸三文魚（シャケの香り蒸し）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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パパイヤと小海老の塩炒め
鈴木 明彦
絵芙
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油淋鶏（ユーリンチー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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回鍋肉（ホイコーロー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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スチームケースで！白身魚のガーリック蒸し
古藤 和豊
中国料理翠園