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豚肉のピーマン炒め（チンジャオロース）
服部 暁彦
爆香房
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回鍋肉
服部 暁彦
爆香房
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ミニ冷やし坦々麺
山本 雅
虎峰
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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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肉味噌とお豆腐の尼飯
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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什景炒飯（パラパラ五目チャーハン）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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イワシの南蛮風 すだちとキノコのソース
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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豚の冷しゃぶのせ 冷やし豆乳坦々麺
薮崎 友宏
南青山 Essence
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もやしチャーハン
大塩 貴弘
クレインカフェ
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〔まかない〕魷鬚肉鬆煲仔飯(イカゲソと豚肉の土鍋炊きご飯）
西崎 英行
聘珍樓 横濱本店
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わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
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牛肉のチンジャオロース丼
成毛 幸雄
神田 雲林
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胡桃豆乳鍋
永井 寛和
China Garden 笑空
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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体ぽっかぽか。甘酒と八丁味噌のシンプル鍋
古藤 和豊
中国料理翠園