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落花生のクリーミーポタージュ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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鶏肉とキノコのフリカッセ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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4種のチーズ入り 手作りラビオリ
村山 太一
レストラン ラッセ
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じゃがいものニョッキ クリームソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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魚介類と空豆のレモンクリームパスタ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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五島手延うどんのパクチージェノベーゼ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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【エゾシカ】エゾシカもも肉のシチュー
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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海老のソテーアメリケーヌソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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じゃがいものスープ
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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元気つくしの焼きリゾットとホタテのソテーチーズのクロッカンテ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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自家製ハーブオイルサーディンの卵焼き&香草サラダ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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玉ねぎの詰め物 チーズのソースとくるみ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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鳥もも肉のソテー マルサラソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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キャラメルのババロア
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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茎わかめの佃煮リゾット 牡蠣のムニエル
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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チョッピーノスープとそのチ一ズリゾット
嶋倉 秀一
大山
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秋鮭ときのこの味噌シチュー
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道