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豚肉と椎茸のスカロッピーネ
小倉 知巳
REGALO
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鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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鶏ムネハム
門脇 稔
osteria CROCETTA
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はかた地どりとえのきのボイリート
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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茄子のインボルティーニ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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豚肉のクミン風味パン粉焼き 赤ワインとマスタードソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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鶏もも肉とカブのロースト 塩レモンのソース
嶋倉 秀一
大山
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鶏肉のディアボラソース
門脇 稔
osteria CROCETTA
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玉ねぎの詰め物 チーズのソースとくるみ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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茎わかめと牡蠣のかきあげ～ラヴィゴットソース添え～
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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ドライトマトのソースでサーモンのポワレ
鈴木 ガブリエル
Azuki あずき 五反田駅前店
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赤鶏さつまもも肉のプッタネスカ・ビアンカ
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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伊達鶏のソテー フルーツトマトソース 春野菜添え
今仁 武
Quadrella
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イベリコ豚とモズクのインボルティーニ
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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菌床椎茸と白身魚のステーキ 軸とケッパーの爽やかソース
津田 典彦
PIZZA・PASTA＆SWEETS Rosana
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牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味
染川 修広
鉄板焼 蓮
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アクアパッツァ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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いわしの香草焼き(ベッカフィーコ)
神保 佳永
HATAKE AOYAMA