鶏肉のディアボラソース門脇 稔シェフのレシピ

お気に入りに追加

鶏肉のディアボラソース

コツ・ポイント

鶏肉は冷蔵庫から出し、常温に戻した状態から調理します。
表面7割、中身3割という感覚で、じっくりと弱火で焼きましょう。

１人前／調理時間：約15分
材料・調味料 分量 下準備
鶏もも肉   1枚  常温にもどし、塩・こしょうする 
塩・こしょう   適量   
イタリアンパセリ   適量   
お好みの野菜   適量  食べやすい大きさにカットしておく  
■ ディアボラソース  
むきニンニク   1片  以下、ボウルに入れ、かき混ぜておく 
レモン汁   10cc   
EXバージンオリーブオイル   10cc   
塩・こしょう   少々   

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮側から弱火でソテーし、しっかりと中まで火を入れる。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、お皿に盛る。イタリアンパセリをふりかけ、ディアボロソースをかけたら完成。

  3. 3

    ＊お好みで野菜を添える。

このレシピのおいしかった！

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

写真を投稿する

このレシピを見た人はこんなレシピを見ています

鶏肉のディアボラソースの写真を投稿する

おいしかった！を写真でシェアしよう