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【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
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秋刀魚の香草パン粉焼き
岡 知孝
美澄屋～ミスミヤ～
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鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
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アランチーニのクリスマスツリー
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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夏バテ解消！5色ソースで食べる夏野菜のバーニャカウダ
吉川 達也
タントタント 台場
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アクアパッツァ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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餃子の皮で 簡単！春色ピザ
鈴江 悟史
ブイテーブル
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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島原手延べ素麺創作チーズ揚げ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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トロトロ ロールキャベツ ラグーソース煮
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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モンタナーラ （揚げピッツァ）
牧島 昭成
ピッツェリア トラットリア チェザリ
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サルシッチャときのこのリゾット
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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海老のソテーアメリケーヌソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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サンライズサラダ
太田 高広
ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニングSATSUKI
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真鯛と魚介のスッパディペッシュ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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セロリ、パクチーとムール貝のペペロンチーノ
鈴江 悟史
ブイテーブル
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自家製ハーブオイルサーディンの卵焼き&香草サラダ
西山 慎一郎
キッチンブイ