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ボンゴレ ビアンコ（あさりのスパゲティ）
成田 直己
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
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ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
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パルメジャーノチーズのリゾット
村山 太一
レストラン ラッセ
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サフランリゾット
村山 太一
レストラン ラッセ
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鶏もも肉と夏野菜のアンチョビソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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ホタルイカと菜の花のトマトソース スパゲッティ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
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新玉ねぎとポレンタのグラタン風オーブン焼
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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新じゃがいものパスタ ポーヴェラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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春キャベツで包んだカルボナーラ風リゾット タンバル仕立て
見上 功次
トラットリア セレーナ
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アスパラとベーコンとシメジの醤油バター風味スパゲティ
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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鶏肉のクリームソーススパゲティ 柚子胡椒風味
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
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みどりいっぱいのリゾット
門脇 稔
osteria CROCETTA
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基本のリゾット
門脇 稔
osteria CROCETTA
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豚肉と大根のタリオリーニ 七味風味
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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秋刀魚ときのこの和風スパゲティ
岡 知孝
美澄屋～ミスミヤ～
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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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里見梨とスプマンテのリゾット
高師 宏明
アルベラータ リストランテ イタリアーノ