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【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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ノンオイルでヘルシー！低温でしっとりチキンハーブ焼き
嶋倉 秀一
大山
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温かい桃のデザート『ペスケ リピエネ』
宮根 正人
Ostu オストゥ
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粉チーズのスナック
伊藤 祐
oyster + Italian RISO's
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飲みすぎても消化にいい やまと芋フリッタータ 春の具材で
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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新じゃがのぱりぱりチーズおやき
新垣 忍
海のごちそう産直居酒屋 北海道番屋
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シラスと菜の花のフリッタータ
長浜 絢也
モンテロマーノ京都店
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さるなしのドレッシングのパンケーキ
宮崎 和彦
cerchio
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トマトと青ねぎ、えのきのフリッタータ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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とちぎ和牛のカルパッチョ
下西 淳孝
渋谷JAM Dining 宇田川町店
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とよみつひめとバニラジェラートのザバイオーネ グラティナータ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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高崎産 お野菜のマンジャーレ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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サーモンの香草パン粉焼き エストラゴンのクリームソース
鈴江 悟史
ブイテーブル
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焼きリゾット 焼きおにぎり風
岡村 光晃
トラットリア ケ パッキア
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鳥もも肉のソテー マルサラソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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ローストビーフ切り落とし レモンマスタードのソ一スで。
嶋倉 秀一
大山
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鶏もものロ一ズマリー風味、アンチョビポテトとクレソンオリーブ
嶋倉 秀一
大山
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長岡ポークとグリーンアスパラのオーブン焼き
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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パン・ド・柚子こしょう
川手 寛康
Florilege フロリレージュ