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干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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天使の海老とブロッコリーのコンフィ クリスマスリース飾り
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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トマトのパルフェ
坂田 幹靖
ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ
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手延べ五島うどんのヘルシーガスパチョ冷製うどん
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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うずらの卵のエッグベネディクト
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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ビールのお供にサザエのつぼ焼きアラビアータ
森本 琢成
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長ねぎとクリームチーズ マッシュルームドレッシング
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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ポタージュで頂く バランスの良い温サラダ
嶋倉 秀一
大山
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温かい いろいろ春野菜のサラダ 苺のドレッシング
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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釜揚げ白いかとラタトゥイユのサラダ仕立てかきカプチーノソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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甘酸っぱい海老と桃のカクテルをジュレに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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じゃがいものシャキシャキサラダ
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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アボカドとマグロのビューティソース丼ちょいピリだぜ↑
拳杉 槙一
Adonis T table
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３種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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色とりどり野菜のマセドワーヌ ”ギリシャ風”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン