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なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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うずらの卵のエッグベネディクト
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
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半熟卵とじゃがいものスープ
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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キノコの炊き込みご飯とフォワグラ・半熟卵
吉武 広樹
Restaulant Sola paris
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プカプカ卵黄のクリームソース
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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Mayonnaise（マヨネーズ）
安發 伸太郎
ル ブリストル パリ
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パルテノ ガレット グラタン ～ブルトン～
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン
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スモークサーモン入り スクランブルエッグ
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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３種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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オムレツ
高良 康之
銀座レカン
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魚介のパイ包み焼き
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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グジェール
高橋 雄一
orpo
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そば粉のガレット
小川 智寛
Aile Blanche
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若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード