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「トウフ・チェッター・キン」ミャンマー風つくね豆腐
嶋倉 秀一
大山
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「チャーザン・ジョ」ミャンマー風春雨炒め
嶋倉 秀一
大山
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くずし豆腐とキノコの甘酒ゴマドレッシング和え
藤田 奈美
海んちょ
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ミニトマトと胡瓜の蜜煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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山菜サルサの温泉卵
鷲見 尚博
GARAM食堂
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イサキと夏野菜のマリネ ハーブとスパイスの二種のソース
岩井 大樹
赤坂あじる亭
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冷やし豚しゃぶ 和風香るスパイス仕立て
嶋倉 秀一
大山
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ホクホク枝豆
山下 勝之
Wakiあいあい
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サーモン・アボカド・揚げ茄子の角切り・ベリーソースサラダ
豊島 重義
セレクトダイニング
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風呂吹き大根ローリエ風味 味噌ソース仕立て
山下 勝之
Wakiあいあい
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スケルトンなチキン
森 雅幸
レストラン・ロマネ
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刺身こんにゃくで鶏パッチョ
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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かつおレアステーキの巻きサラダ
鳴子 仁志
博多うまかもん 若どり カレッタ汐留店
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1品でおつまみからデザートまで楽しめる！ クリチーグル豆冨♪
鈴木 伴明
subLime井の頭公園店
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プチトマトの蜂蜜マリネ
土屋 英明
菜食志向
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トウモロコシの牛乳豆腐
土屋 英明
菜食志向
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夏野菜のラッキョウマリネ
土屋 英明
菜食志向
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ブロッコリーのおぼろ豆腐
土屋 英明
菜食志向
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インゲンの塩昆布和え タコのわさびマリネ添え
土屋 英明
菜食志向