レシピ一覧
「シイタケ」のレシピ一覧(1-15件 / 17件)
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椎茸とイタリアのアルモニーア 中山 信広(名物コロッケ コックマン)
10分
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フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト 後藤 祐輔(AMOUR(アムール))
30分
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え 中山 信広(名物コロッケ コックマン)
20分
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長芋のテリーヌ 増井 錠治(フランス料理 パリジェンヌ)
100分
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きのことサーモンのレモンバター風味 林田 直樹(バルザル三宮)
20分
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きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ 中山 信広(名物コロッケ コックマン)
15分
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鶏のコンフィ仕立て 坂田 幹靖(GINZA kansei)
20分
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手延べ五島うどんで編む・チーズと辛子明太子の重ね焼き 豊島 重義(セレクトダイニング)
20分
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菜の花と姫タケノコ、茸のテリーヌ 三輪 秀和(グレードA)
90分
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パテ ド カンパーニュ 杉本 敬三(Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス))
70分
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スノードーム 永井 寛和(China Garden 笑空)
45分
クリスマスコンテスト2013
優秀賞 料理部門 -
サーモンと茸のチーズグラタン 井上 憲治(Brasserie Pigalle yokohama)
30分
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とちぎ和牛のはちみつ味噌竹皮包み焼き 佐藤 佑樹(銀座 凛)
40分
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鶏肉のきの子ご飯包み焼きポトフ仕立て 福田 繁春(ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン) )
70分
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丸鶏のきの子ごはん詰めポトフ仕立て 福田 繁春(ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン) )
120分
味の素 丸鶏がらスープコンテスト
入選