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20分
天使の海老とブロッコリーのコンフィ クリスマスリース飾り
後藤 祐輔
AMOUR(アムール)
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45分
冬野菜&ポークのラタトゥイユ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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60分
鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 (RESTAURANT dompierre)
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100分
ミートローフ
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
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20分
ビッグハンバーグステーキ
原田 典明
麻布食堂
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20分
鶏肉のパッションフルーツソース漬け焼き
鈴木 好次
割烹 すずき
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15分
八宝菜 (五目うま煮)
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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30分
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト<Roti de deer>
遠藤 謙二
Cafe & Restaurant すぷらうと
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20分
三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
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15分
豚肉のミルフィーユステーキ 林檎バルサミコ風味
見上 功次
トラットリア セレーナ
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60分
若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S(エックス)
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30分
【エゾシカ】ポテトメンチカツ
遠藤 謙二
Cafe & Restaurant すぷらうと
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50分
鶏もも肉のしっとり柔らかロースト 野菜のアーリオ添え
嶋倉 秀一
大山
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15分
ゴロゴロ野菜のタリアータ ほんのり和風ソース
嶋倉 秀一
大山
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20分
鮭と季節のお野菜のホイル焼き
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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60分
〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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80分
鶏の手羽先コンフィのソテー トマトプロヴァンサルソース
成松 真悟
Restaurant Perfumes
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25分
淡い春~お野菜の旨味エビ塩あんかけ~
嶋倉 秀一
大山
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50分
カラフルポテトのチーズinコロッケ
福田 繁春
ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン)
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120分
えばらハーブ豚の煮込み~高崎野菜のバターライスと共に~
大竹 秀明
レストラン・バー アミューズメント