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海老・ホタテ・黄ニラの春巻き
山本 雅
虎峰
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スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み）
嵐田 憲和
アラシダ
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イタリアンコロッケ特製大豆の衣で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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インペパータ ディ コッツェ （ムール貝のインペパータ）
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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カレイとアサリ・ムール貝のアクアパッツァ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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ふわふわ！えびボール
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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はんぺんで作る！ 海老真丈ふわふわエビフライ
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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魚介のフリット・ミスト
小川 洋行
リストランテ オガワ
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いわし南蛮漬け
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
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蟹餅コロッケ
丹 敏男
白虹
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桜鯛とワカメの酒蒸し
加賀田 正貴
魚發
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桜鯛とタケノコの春団子
加賀田 正貴
魚發
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さわらと春キャベツのアクアパッツァ
佐藤 健太
宇都宮ツリートーク
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はまぐりと菜の花のゴルゴンゾーラ焼き
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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糸島かきと福岡レタスのさっと煮
秋山 能久
六雁
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秋鮭のハンバーグ
中村 一善
ラ・カロッツァ
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海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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真鯛と魚介のスッパディペッシュ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau