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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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エリンギの牛肉巻き
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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白ワイン香る冬瓜＆和牛のヨーロピアンソテー
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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茄子の塩麹煮
藤田 奈美
海んちょ
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豆苗のキムチ炒め、ふわふわ卵にのせて
藤田 奈美
海んちょ
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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水なすのフリット&イタリアンソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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鶏ももアンドむね肉とパプリカの南蛮漬け。
藤田 奈美
海んちょ
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ショウガ&ニンニク香る赤ワインソース・オニオンステーキ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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旨辛とりなす南蛮仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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乾焼蝦仁（海老のチリソース煮）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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豚バラ肉とトマトもやしのシャキシャキ炒め
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell