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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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豚ロースのキムチソテー
高橋 直史
イル ジョット
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若鶏の竜田揚 香味ソース
松岡 悟士
やまと庵本店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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タイ産とうがらしのタイ風麻婆豆腐
嶋倉 秀一
大山
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【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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【エゾシカ】エゾシカ挽き肉の揚げ餃子
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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鶏手羽元の塩麹唐揚げ
藤田 奈美
海んちょ
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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鶏ももアンドむね肉とパプリカの南蛮漬け。
藤田 奈美
海んちょ
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筍デミ味噌ソースのポークステーキ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ポークソテー ピーナッツペースト添え
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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激辛！生唐辛子のとり南蛮漬け
嶋倉 秀一
大山
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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～夏にピッタリ～ スパイシーロック
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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指まで辛い！しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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乾焼蝦仁（海老のチリソース煮）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店