1

鶏肉を縦半分に切り、均等に広げ、塩、こしょうをする

2

Step1の鶏肉をジッブロックの中に入れ、
ココナッツミルク、オイスター、ナンプラーも入れてもみこみ味をつける

3

スパイシーソースを作る
鍋に鷹の爪、酢、砂糖、塩、ニンニクを入れて、煮詰める。

4

合わせパン粉を作り、step2の鶏肉に付けて油で揚げる。

5

お皿にサニーレタスを飾り、step4の鶏肉を一口サイズに切り盛りつけてスパイシーソースをかける。最後にスイートバジルを盛り付けて完成。