-
揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
-
鶏もも肉幽庵焼き マーマレード味噌和え
小田島 大祐
割烹 小田島
-
魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
-
揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
-
豚ロースのキムチソテー
高橋 直史
イル ジョット
-
若鶏の竜田揚 香味ソース
松岡 悟士
やまと庵本店
-
酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
-
帆立フライ カチョカバッロと花穂紫蘇
秋山 能久
六雁
-
鶏の唐揚げ黒酢炒め 清々しいセルフィーユとディルの香り
薮崎 友宏
南青山 Essence
-
豆もやしの肉巻き ~甘酢ソース掛け~
大塩 貴弘
クレインカフェ
-
「ワッター・ンガピ・ヒン」ミャンマー風豚の角煮
嶋倉 秀一
大山
-
「ワッター・トゥトゥ」ミャンマー風豚つくね
嶋倉 秀一
大山
-
クレソン＆ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
タイ産とうがらしのタイ風麻婆豆腐
嶋倉 秀一
大山
-
【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
-
エリンギの牛肉巻き
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
鰯 梅煮
丹 敏男
白虹
-
スペアリブの黒酢スブタ
成毛 幸雄
神田 雲林
-
ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
-
鶏肉の粒マスタード焼き お酢香るマリナード仕立て
嶋倉 秀一
大山