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20分
鯖のインパデッラ(鯖のフライパン焼き)
中東 俊文
erba da nakahigashi(エルバ ダ ナカヒガシ)
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20分
スズキのサルサヴェルデ(バスク風煮込み)
嵐田 憲和
アラシダ
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30分
チキン・コルドン・ブルー(鶏むね肉のチーズはさみ揚げ)
小川 智寛
Aile Blanche
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50分
マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling(リースリング)
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60分
ツヴィーベルクーヘン(ドイツ風 玉ねぎのキッシュ)
松下 真之
Riesling(リースリング)
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20分
サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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10分
キスとタケノコのベニエ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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30分
鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
RESTAURANT SANTPAU 【レストラン サンパウ】
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20分
ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
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30分
はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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30分
博多のトマトを詰めたトマトのベニエ 海苔風味 アスパラ添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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40分
タラゴンが香るココナツカレーのアランチーニ落花生の変わり衣で
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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60分
イワシのベニエとナスのピューレ ヨーグルトドレッシング
成松 真悟
Restaurant Perfumes
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20分
海老とスモークサーモンのライスコロッケ
嶋倉 秀一
大山
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40分
茎わかめと牡蠣のかきあげ~ラヴィゴットソース添え~
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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50分
鮮魚の魚介詰め・塩釜仕立て
菅 峰樹
オイスターバー ジャックポット 丸の内
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20分
やなぎまつたけと鶏ささみ肉のエスカベッシュ
神藤 宏剛
ボンシャン
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15分
エビマヨ
嶋倉 秀一
大山
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15分
新定番へ!豚肉の粒マス焼き
嶋倉 秀一
大山
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15分
塩ヨーグルトと生ハムのフライ パルテノベリーソースで
大里 大輔
男前料理 神保町 無花果