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タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
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鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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「アメーウーツン・チェ」ミャンマー風牛モツのザサン煮
嶋倉 秀一
大山
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わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
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【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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ラム肉の酒粕西京煮
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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鶏肉と大根の甘酒醤油煮
藤田 奈美
海んちょ
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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砂肝ソース蒸し
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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仙台白菜と鶏ムネ肉の冷製トマト煮込み
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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レタスとサルシッチャのストゥッファート
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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棒棒鶏（バンバンジー）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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五島手延べうどんを使ったロールキャベツ辛味噌煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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れんこんの牛肉はさみ揚げ＆赤ワインソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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チキンドラムのブラックモルト煮
金尾 匠
フラミンゴカフェ
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
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タッカルビ（鶏肉と野菜の辛みそ炒め煮）
田野 博
コリアンダイニング五穀亭 京王プラザホテル
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チキンのトマト煮込み
川崎 祐介
洋食 ボストン
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黒胡椒叉焼（チャーシュー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）