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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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アジのおろし酢れんこん和え
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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豚肉と魚のミルロール カレーポン酢風味
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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春野菜の和風ポン酢タリアータ
嶋倉 秀一
大山
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蓮根とトウモロコシのガレット・茸のポン酢バターソース
土屋 英明
菜食志向
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三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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韓国式 お魚煮付け
新井 正彦
韓国料理 ほうば
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鮭と季節のお野菜のホイル焼き
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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アンチョビポテトの包み揚げ 〜ピリ辛ソース〜
大塩 貴弘
クレインカフェ
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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鷄肉の新玉ねぎドレッシングかけ
鈴木 明彦
絵芙
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ビーフシシケバブ レモングラスの香り
高良 康之
銀座レカン
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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～夏にピッタリ～ スパイシーロック
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天