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鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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ホレシュテ バーミエ（おくらの煮込み）
ホセイン ボルボル
BolBol
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鶏もも肉のベルギービール煮込み
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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「アメーウーツン・チェ」ミャンマー風牛モツのザサン煮
嶋倉 秀一
大山
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鶏肉のトマトコチュジャン煮込み
金 建三
スパイシーワイン 神保町 KACCI
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わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
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【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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鶏ごぼうすきやき風
月山 憲
神田 木花
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豚バラ肉と玉ねぎのさっと煮
柏田 幸二郎
かさね
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鶏肉と大根の甘酒醤油煮
藤田 奈美
海んちょ
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砂肝ソース蒸し
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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仙台白菜と鶏ムネ肉の冷製トマト煮込み
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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トマト「Delica rosso」のすき煮
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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【エゾシカ】エゾシカとごぼうのポルペッティーニ ～軽い煮込～
根田 和也
BRACERIA Bar Brio
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鶏もも肉の煮込み ノッチョーラのソース
宮根 正人
Ostu オストゥ
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棒棒鶏（バンバンジー）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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タッカルビ（鶏肉と野菜の辛みそ炒め煮）
田野 博
コリアンダイニング五穀亭 京王プラザホテル
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牛バラ肉の赤ワイン煮
川崎 祐介
洋食 ボストン
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赤パプリカのバーガー仕立て オルトラ一ナ風
嶋倉 秀一
大山
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若鶏のトマト煮込み バスク風
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）