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中華風和え麺
石橋 幸
龍口酒家
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蕎麦屋直伝 温かいかけそば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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豚の冷しゃぶのせ 冷やし豆乳坦々麺
薮崎 友宏
南青山 Essence
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ベトナム釜玉混ぜそば
嶋倉 秀一
大山
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ベトナム風激辛塩タンタン麺
嶋倉 秀一
大山
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島原手延べそうめんを使ったフランス風野菜スープ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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島原手延そうめん～変わり2種つけダレで
四ツ谷 仁美
新目黒茶屋
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あんかけ 五島うどん
藤井 武
かりん
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五島手延うどんのパクチージェノベーゼ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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夏バテ対策！ 美健トマトと夏野菜 梅風味のつけだれで
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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ごま味噌素麺～ピーマンまるかじり～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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茄子のそうめん
田中 良典
京料理 とりよね
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本場 讃岐ぶっかけうどん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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冷やしとろろ蕎麦
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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トムヤムヌードル
角田 行弘
GREEN ASIA
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島原手延べそうめんユッケ風
中山 修
まぐろのカリスマ
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長崎五島うどんのベーコンセロリうどん
大和田 良彦
福和
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長崎島原そうめんのカルシウムたっぷりサラダ
大和田 良彦
福和
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手延べ五島うどんのヘルシーガスパチョ冷製うどん
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ちりめんと大根菜の煮麺（にゅうめん）
室田 玲喜
島宿真里