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ひなあられとホタテの甘酸っぱいオードブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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なます
後藤 哲荘
哲庵
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新玉ねぎのセミフレッド パルミジャーノ添え
見上 功次
トラットリア セレーナ
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独活（うど） 梅肉漬け
丹 敏男
白虹
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〔まかない〕トマトサラダ
鈴木 伸明
新宿つな八 つのはず庵
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きくらげと彩り野菜の冷菜 黒酢ソース
岡部 建也
小楠国
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いちじくと色々野菜のごま酢かけ
内山 英仁
銀座 うち山
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トマトたっぷり夏野菜のスムージー風
加藤 正
とうか
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山菜サルサの温泉卵
鷲見 尚博
GARAM食堂
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～蛍いかとふきのとうのサルピコン～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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ふきのとうとオリーブのタプナード
高橋 雄一
orpo
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明日葉豆腐
橋本 幹造
一凛
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サーモン・アボカド・揚げ茄子の角切り・ベリーソースサラダ
豊島 重義
セレクトダイニング
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菜の花豆腐
雑賀 弥一
Japanese Dining 煌
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パパイヤのサラダ サーモン添え
鈴木 明彦
絵芙
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とまかん～洋風ウンパイロウのせ～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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フルーツトマトのコンポート!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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ブルスケッタ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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直七の里ポン酢しょうゆと魚介のタルタル 胡瓜のカネロニ仕立て
石井 慶英
フィンガーズ・クロスト
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鶏皮ポン酢
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道