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ナムル3種盛り（韓国かぼちゃ・なす・クレソン）
新井 正彦
韓国料理 ほうば
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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桜海老香る 切り干し大根
小林 繁
銀座たまさか
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〔まかない〕トマトサラダ
鈴木 伸明
新宿つな八 つのはず庵
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【エゾシカ】エゾシカのほうじ茶佃煮 ネギ味噌仕立
玉木 康雄
日本茶専門店 玉翆園
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エリンギのカリカリ飴
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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きくらげと彩り野菜の冷菜 黒酢ソース
岡部 建也
小楠国
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水茄子ときゅうりの浅漬け
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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そーめんの前菜～塩ダレ豚とフローズンサルサソース～
植田 智
洋食ボストン
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おしゃれな筑前煮のゼリーよせ ごぼうのチップ添え
菅原 慎
Ristorante banchina
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ねぎ味噌ブルスケッタ
河原 直樹
河和（KAWA)
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秋茄子 冷たい田楽
工藤 淳也
徳うち山
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鶏皮ポン酢
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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マグロユッケ
柴山 光一郎
カフェアベニュー
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キムチ納豆のせやっこ
藤田 奈美
海んちょ
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万願寺唐辛子のおかか炒め
浅野 一宏
GINZA 一匠
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もっちり板こんにゃく心太風からしソース
田中 一啓
月世界
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中華風の海老カルパッチョ 冷し生エビチリ
嶋倉 秀一
大山
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卯の花
工藤 淳也
徳うち山
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切干し大根とちくわのうま煮
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり