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梅干しのセミフレッド
穴井 真
いち稟 二俣川店
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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簡単デコレーション！ブッシュ・ド・ノエル
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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マンゴープリン
横尾 博志
銀座 芳園
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生ガトーショコラ
長谷川 ちひろ
Jamon ‐ハモン‐
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「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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クルスタッド オ ポンム ルージュ
森田 一頼
Libertable
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アンファン（とろけるプリン）
森田 一頼
Libertable
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黒オリーブのコンフィ モンブラン仕立て
嶋倉 秀一
大山
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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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モチモチ!スパイス！りんご!?
川崎 祐介
洋食 ボストン
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夏でも！チョコレート！冷たいスパイシーショコラ！
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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プリン ブリュレ
佐藤 佑樹
銀座 凛
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緑茶のパンナコッタ
渡辺 友和
汁べゑ 下北沢店
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赤ピーマンブリュレとオレンジもやしきゅうりとミントのグラニテ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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あまおうぷりん
中井 雅恵
縁～enishi～
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安納芋のティラミス
山本 明彦
サンタルチア トラットリア
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すっきり柚子ゼリー
大谷 翔吾
先斗町ふじ田
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朝のデザート~キャラメルオニオングラスとフレンチトースト~
高野 慎司
AGGRE BAR AND GRILL
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イチゴのカプチーノ仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園