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甘酒のスフレ
藤尾 康浩
La Cime （ラ シーム）
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クリスマス・モンブランロール
土志田 雅章
レストラン＆パティスリー 木かげ茶屋
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マドレーヌ
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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ルージュベリーのアントルメグラッセ（アイスケーキ）
山内 敦生
ベルグの４月 たまプラーザ本店
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ブリュッセル風ワッフル
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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アイスとオムレット モンサンミッシェル風
嶋倉 秀一
大山
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アプリコットの生チョコ
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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大人のブラウニー・グランマルニエ風味
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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ガトーショコラ ナッツ添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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ゴルゴンゾーラチーズと落花生 米粉のタルト
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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生スイートパンプキン
船波 知幸
Cuisine de HARUNO
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パンケーキ
太田 高広
ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニングSATSUKI
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パイングラタン 大葉の香り
長浦 直也
ビストロタンオタン
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ダークチェリーチョコレートパンケーキ
布施 里英
ジェイド ファイブ
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パンケーキ フルッタ
草野 仁美
マンジェ・ササ 自由が丘店
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ヘーゼルナッツのガトーショコラ
拳杉 槙一
Adonis T table
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カラフルクリスマス・サブレ
土志田 雅章
レストラン＆パティスリー 木かげ茶屋
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ちぢみほうれん草のホワイトチョコレート・トライフル
渡辺 孝之
purana barca（プラナバルカ） Trattoria，pizzeria，andbar
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混ぜるだけ！とろける奈良県産金ゴボウのフォンダンショコラ
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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温かいガトーショコラ 苺と金柑を添えて
氏家 健治
ケンズカフェ東京