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20分
菌床椎茸と白身魚のステーキ 軸とケッパーの爽やかソース
津田 典彦
PIZZA・PASTA&SWEETS Rosana
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20分
豚肉と椎茸のスカロッピーネ
小倉 知巳
REGALO
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15分
原木乾しいたけのマリネ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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40分
しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
片岡 桂一
アンプティトゥール
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60分
豚の湯葉包み餡かけ
柏田 幸二郎
かさね
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40分
マッシュルームと黒米のスープリゾット
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
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60分
中華ちまき(粽子)
服部 暁彦
爆香房
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20分
下町風ロールキャベツ
工藤 真樹
entraide
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40分
キノコとたけのこのコンソメ土鍋ご飯
釜津田 健
Bistro 釜津田
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30分
豚の黒胡椒焼き
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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60分
紅王(甘鯛干物)の炊き込みご飯
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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20分
鶏のコンフィ仕立て
坂田 幹靖
GINZA kansei
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45分
キノコの炊き込みご飯とフォワグラ・半熟卵
吉武 広樹
Restaulant Sola paris
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30分
秋鮭のハンバーグ
中村 一善
ラ・カロッツァ
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60分
〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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10分
薬膳蒸し豆腐の陰陽ソース添え
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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20分
柏幻霜ポークのグリル木の子の食べるソース
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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40分
たっぷりキノコのサーモンソテー ~シャンピ二オンソース~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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40分
鶏手羽元の”ジブロット” 豆乳と白ワインのマリアージュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
すき焼き
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり