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手作り あらびきソーセージ
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
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新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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ハーブ香る！ピーマンの肉詰め トスカーナ風
嶋倉 秀一
大山
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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牛肩ロースのインボルティーニ 赤ワイン風味のトマト煮
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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ノンオイルでヘルシー！低温でしっとりチキンハーブ焼き
嶋倉 秀一
大山
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イベリコ豚のドイツ風焼きしゃぶ ビールとフォンドボーの香草風
嶋倉 秀一
大山
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ヘルシーきのこパワー！ しめじとおからのパテ
嶋倉 秀一
大山
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シラスのピサラディエール
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山
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変わりジャーマンポテト
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
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自家製ハーブオイルサーディンの卵焼き&香草サラダ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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豚ひき肉のサルシッチャ 野菜の挟み焼き
神山 純一
キッチン トロン
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ポルペッティ(ミートボール)
岡村 光晃
トラットリア ケ パッキア
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金子農園さんの旬野菜と白身魚のカルピオーネ
八塚 洋平
atrio（アトリオ）
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ギリシャの代表的な料理！ ムサカ
西尾 猛史
仏蘭西懐石 星家