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～蛍いかとふきのとうのサルピコン～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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春の庭「ひとくちホイコーロー菜の花と共に」!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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薔薇香る バーニャカウダスタイル
穴井 真
いち稟 二俣川店
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フムス （トルコ料理 ヒヨコ豆のペースト）
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
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ムール貝のエスカベッシュ風マリネ
嶋倉 秀一
大山
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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大地の恵み 里芋のバーニャカウダ
嶋倉 秀一
大山
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さつま芋と秋のピクルス
嶋倉 秀一
大山
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かぼちゃのピクルス
嶋倉 秀一
大山
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ピクルス
門脇 稔
osteria CROCETTA
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カニの菜種あえ
内山 昌廣
三船 人形町店
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島原手延そうめんの蟹とトマトバジル風味カッペリー二仕立て
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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タコとお野菜の温かいサラダ バジル風味
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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ヤリイカとお野菜のトマトクリームソーススパゲッティ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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ゆでるだけ！世界一シンプルなポテト料理
嶋倉 秀一
大山
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創作！和風バーニャカウダ
嶋倉 秀一
大山
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さざえと西瓜の二杯酢
中村 哲也
鳥彩 新橋店