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蕎麦屋直伝 とり南蛮そば
木村 巖
元禄
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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ボローニャ風リゾットとフジッリのおにぎらず
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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ビーフステーキ クリスマスツリー仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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おにぎらず 「焼き肉ときんぴらと冷凍たまご」
嶋倉 秀一
大山
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骨付き鶏のブラックペッパーオーブン焼き カリカリスパイス添え
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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パプリカ＆牛肉の洋風ちらし寿司
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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島原手延べ素麺・炒め琥珀玉葱＆椿油の香り
豊島 重義
セレクトダイニング
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沙律生魚片 (中華の刺身)
中川 優
中国料理 天外天
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桜蝦炒飯（桜えびタップリ春チャーハン）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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淡い春～お野菜の旨味エビ塩あんかけ～
嶋倉 秀一
大山
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牛肉のしぐれ煮
小田島 大祐
割烹 小田島
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焼き野菜と鶏ソースの美味しい気分♪
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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和牛＆フルーツの贅沢洋風ちらし寿司
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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苺のフランベ カカオとバルサミコのグレーズと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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鬼の金棒うどんを使ったタパス
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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クラシックチキンパイ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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イタリアンコロッケ ペコリーノの雪がけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ナスのパルミジャーノ風
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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酢豚風 栗きん豚 サワーソース仕立て
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）