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ベトナム釜玉混ぜそば
嶋倉 秀一
大山
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ベトナム風激辛塩タンタン麺
嶋倉 秀一
大山
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色々なフルーツのゼリー寄せ
田中 義麻呂
海辺のレストラン ラ・プラージュ
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いわし南蛮漬け
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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くずし豆腐とキノコの甘酒ゴマドレッシング和え
藤田 奈美
海んちょ
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五島手延うどんのパクチージェノベーゼ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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秋野菜のカレーチキンステーキ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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エスカベッシュ（お魚と野菜の酢漬け）
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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豚しゃぶと豆苗のさっぱり和え
藤田 奈美
海んちょ
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長崎五島うどんのベーコンセロリうどん
大和田 良彦
福和
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鳥ムネ肉のボイルとお野菜のサラダ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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カルパッチョでもサラダでも使える万能ドレッシング
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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とまかん～洋風ウンパイロウのせ～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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ラフランスのコンポート ソルベをのせて カクテル添え
嶋倉 秀一
大山
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真鯛と紅芯大根のサラダ仕立て
岩瀬 健志
BARDIGO
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お米のインサラータ
五十風 豊
和伊きっちん itAPAn
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トマトの冷麺
田 俊
旦妃楼飯店（ダンヒロウハンテン）
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さぬき”ガスパッチョ”つけうどん
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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冷製！トマトあえ麺！
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり