たまたく丼岸本 一シェフのレシピ お気に入りに追加 まかないコンテスト 優秀賞 コツ・ポイント たまごはふんわりと、さっと火をとおすくらいで、たくあんと天かすの大きさをそろえると食感がいいです。さっと作れて、さっと食べれて、なおかつどこにでもある食材で、これぞまかないって感じの丼に仕上がってます。 1人前／調理時間：約3分 材料・調味料 分量 下準備 卵 2個 割ってまぜる たくあん 30グラム 角1センチで切る 青ネギ 15グラム 細輪切り バター有塩 20グラム キッコーマン本つゆ 10cc ごはん 200グラム きざみのり 少々 天かす 20グラム 作り方 1 卵とたくあんをあわせます。ときます。 2 ごはんをどんぶりにもり、てんかすと青ネギをまんべんなくちらします。 3 フライパンにバターをいれ、中火で半とけくらいになったら、卵とたくあんをいれます。軽く卵をかくまぜて、丼にのっけます。 4 本つゆをかけ、きざみのりをのっけます。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 料理長 まかない親子丼 鎌田 雄志（瓢箪坂 おいしんぼ） 鯖の味噌煮 笹岡 隆次（恵比寿 笹岡 本店） 若鶏煮とキノコの和風冷製パスタ 安達 博之（旬香酒稲 ばんざいや） たまたく丼の写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
