カリカリおかかむすび浅野一宏シェフのレシピ

Name: カリカリおかかむすび
Total time: 10 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: ごはん:200g; きざみのり:5g; 醤油:適量; ヤマキかつおぶし:5g; 天ぷら粉:10g; 塩:少々

コツ・ポイント

※おかかシートは、極力薄く、焦がさないように。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
カリカリおかかむすび https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1232/ ■材料[1人前] 調理時間：約10分ごはん(200g) きざみのり(5g) 醤油(適量) ヤマキかつおぶし(5g) 天ぷら粉(10g) 水でといておく塩(少々) ■この料理の作り方 STEP1：・かつおぶしと水でといた天ぷら粉を混ぜ合わせ、クッキングシートに薄くのばし、カリカリになるまで揚げる。 STEP2：・ごはんにきざみのりを混ぜ、醤油で味付けし、おにぎりをつくる。 STEP3：・おにぎりを①でつくったカリカリのかつおぶしシートではさむ。 ■コツ・ポイント ※おかかシートは、極力薄く、焦がさないように。 ■この料理のシェフ情報浅野一宏 / GINZA 一匠(https://r.gnavi.co.jp/e433900/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/171/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□