桜エビのカッペリーニアスパラ巻き浅香 貴彦シェフのレシピ

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桜エビのカッペリーニアスパラ巻き

コツ・ポイント

桜エビとアンチョビ、ビネガーを効かせてカッペリーニのソースにしました。

1／調理時間：約10分
材料・調味料 分量 下準備
アスパラガス   1本  塩茹で 
アンチョビ   5g  刻む 
ケッパー   3g   
カッペリーニ   30g   
桜エビ   10g   

作り方

  1. 1

    アーリオーリオにアンチョビ、ケッパー桜エビ、ビネガーを加えソースにする。

    ボウルで冷やす。

  2. 2

    カッペリーニを茹でて、締める。

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