1

鍋にお湯を沸かし、まずにんじんを入れる。
1分後、そうめんを入れ一分半ゆで、茹で上がったら水でさっと洗い、水分を切っておく。

2

熱したフライパンにサラダ油(大さじ3弱)を入れ、
もやしをサッと炒め、そうめんとにんじん入れてサッと炒め、
だしスープとシーチキンを入れ炒める。

3

塩とかつおだしで味を整える。
水分はだしスープで調節。

4

にらを入れてサッと炒め、
最後にサラダ油少々を入れて全体に混ぜ、出来上がり。
お皿に盛り付けてお召し上がりください。