1

大根はピーラーで食べやすい長さにスライスします。その他の野菜も切ってそろえておきます。

2

豚肉は両面を叩いて塩コショウし、軽く焦げ目が付くほど焼き上げ、４等分程度に切っておきます。

3

鍋に調味料を入れてスープを作り火入れします。煮立った頃に、具材を入れて行き、３０〜４０分程度様子を見て煮込みます。また焼き上げた豚肉も味がしみる程煮込みます。

4

具材が自分の好みの柔らかさになったら火を止め、深皿に具材を盛り付け、スープを注いで出来上がりです。