1

汁気を切ったツナ缶と水煮コーン、輪切りの薄切りにしたキュウリ、ゆで枝豆(さやから外したもの）を合わせておく。

2

おからパウダーに豆乳を加えてしっとりさせておく。若干ぱさぱさ感が残る程度がよい。

3

ヨーグルト、めんつゆ、すりごまを混ぜ合わせ、豆乳で戻したおからパウダーとStep１で混ぜ合わせたものを加えてざっくると合わせ混ぜる。

4

器にこんもりと盛り合わせたらできあがり。かざりにカイワレ大根をのせると見栄えがよくなる。
※酸味がもっと欲しい時は、レモンのしぼり汁を足すとよい。