ワイン香るモダン味噌雑煮笹 敬子シェフのレシピ

お気に入りに追加

ワイン香るモダン味噌雑煮

コツ・ポイント

水たまりも凍る寒さ、
体を芯から温めるお雑煮を頂いて、
心までポカポカにしましょう。
甘味のある優しいお味噌の風味が、
雪降る季節にぴったりのレシピです。

２人分／調理時間：約40分
材料・調味料 分量 下準備
和牛   約１００g   
里芋  ２個  茹でておく 
人参  輪切り４枚  茹でておく 
長ネギ   １／２本  斜め厚切りにする 
ホワイトセロリ   ２本  飾り用 
お餅   ４個   
味噌、コンソメスープ   適量  お好みで 
ワイン、日本酒、蜂蜜等   適量  お好みで 

作り方

  1. 1

    味噌、ワイン、調味料をお好みで合わせスープを作ります。

  2. 2

    具材を出来上がったスープで煮込みます。

  3. 3

    器にスープを入れ、焼いたお餅、具材を盛り付け、ホワイトセロリを飾って完成です。

このレシピのおいしかった！

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

写真を投稿する

このレシピを見た人はこんなレシピを見ています

ワイン香るモダン味噌雑煮の写真を投稿する

おいしかった！を写真でシェアしよう