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漆黒の五島手延うどん～長崎ひじきで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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鬼の金棒うどんを使ったタパス
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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もろみドレッシングの温玉サラダうどん
浅見 昌治
慈玄
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さぬき”ガスパッチョ”つけうどん
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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サッパリで温かい梅塩うどん
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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常夜鍋～鶏肉と野菜の貝割れポン酢～
嶋倉 秀一
大山
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フレッシュトマトと魚介のしそ風味冷製ジェノベーゼ う・ど・ん
小西 晴稀
鉄板焼 ケルン
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トムヤムヌードル
角田 行弘
GREEN ASIA
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焼蒸し かぶらヨーグルト 裏小田巻蒸し仕立て
佐藤 友宏
和厨房 とりまる
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冷製！トマトあえ麺！
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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ホットプレートでちりとり鍋 闇鍋風 万能みそダレ仕立て
嶋倉 秀一
大山
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ちりめんと大根菜の煮麺（にゅうめん）
室田 玲喜
島宿真里
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中華風冷しトマト麺
嶋倉 秀一
大山
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ベトナム風焼き肉団子のせつけ麺
篠原 昇
アジアンキッチン&BAR GreeN
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あつあつピリ辛！味噌煮込み風鍋
中林 留美
アイワナドゥ岩戸
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山形のB級グルメを鍋に『ひっぱり鍋』
嶋倉 秀一
大山
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夏野菜のカレー素麺
土屋 英明
菜食志向
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プチトマトと食べるラー油のぶっかけそば
土屋 英明
菜食志向