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春色小町～生ハムとクリームチーズの握り明太添え～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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いちごのデザート～インサラータ・カプレーゼのオマージュで～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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～蛍いかとふきのとうのサルピコン～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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ホタルイカと菜の花のマリネ トラットリア風
寺沢 竜洋
トラットリア・イタリア 目黒店
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シャキ！ねば！鰹のユッケ
嶋倉 秀一
大山
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半熟卵と釜揚げ桜えびのゴママヨネーズサラダ
市川 裕介
爆香房
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島原手延そうめんの蟹とトマトバジル風味カッペリー二仕立て
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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春野菜のサラダ エビマヨソース
嶋倉 秀一
大山
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ふきのとうとオリーブのタプナード
高橋 雄一
orpo
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新ジャガとソーセージの「ホックホク」ポテトサラダ
石岡 洋祐
地鶏脚
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フレッシュトマトと魚介のしそ風味冷製ジェノベーゼ う・ど・ん
小西 晴稀
鉄板焼 ケルン
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レタスの湯引き粒マスタードあえ
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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島原手延べ素麺のハリハリサラダ
井上 茂雄
築地 いなせや
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島原手延べそうめんユッケ風
中山 修
まぐろのカリスマ
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五島うどんのヨーグルトサラダうどん風
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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パプリカ＆牛肉の洋風ちらし寿司
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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春キャベツのあっさりおつまみ
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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マンゴープリン
横尾 博志
銀座 芳園
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スムージー トマトドレッシング
宮崎 和彦
cerchio
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牛肉とりんごのキノコドレッシング ゴルゴンゾーラソース
宮崎 和彦
cerchio