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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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生ハムとアスパラのクリーミーポテトサラダ
嶋倉 秀一
大山
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毛蟹とお浸しの甲羅づめ 柚子味噌と
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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大地の恵み 里芋のバーニャカウダ
嶋倉 秀一
大山
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茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
兼子 大輔
L'AS
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アスパラとベーコンのクリームソース
門脇 稔
osteria CROCETTA
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春野菜のカレーピッツァ
モハマド リモン
タントタント台場
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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アサリと春野菜たっぷり豆乳ラーメン
伊藤 昇平
向月本館
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春野菜とホタルイカの煮びたし
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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長崎 島原手延べそうめんと鰆の桜蒸し 春の香り。
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鳥海山なめこ＆ポルチーニ茸のクリームパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ガツンと！サフラン香るクリーミーなアヒージョ
嶋倉 秀一
大山
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グリーンピースごはん
小田島 大祐
割烹 小田島
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深味しいたけもちと体が喜ぶ彩り野菜の前菜
佐藤 友宏
和厨房 とりまる
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おつまみにピリッと辛い！ソーセージとアスパラのショートパスタ
嶋倉 秀一
大山