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〔まかない〕お野菜ゴロゴログラタン
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
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季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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アスパラとベーコンとシメジの醤油バター風味スパゲティ
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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桜とサーモンの寿司ケーキ
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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イベリコ豚のドイツ風焼きしゃぶ ビールとフォンドボーの香草風
嶋倉 秀一
大山
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ビーフステーキ クリスマスツリー仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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鴨のソテー オレンジ風味
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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オードブル盛り合わせ カマンベールのフォンデュ風
嶋倉 秀一
大山
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2色ソース(フルーツ&白ワインバルサミコ)仕立てチキンソテー
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ホタルイカとトマトのガーリックバター炒め
橋口 司
炭旬鮮市場 からす
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桜エビのカッペリーニアスパラ巻き
浅香 貴彦
タントタント恵比寿
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飲みすぎても消化にいい やまと芋フリッタータ 春の具材で
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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真鯛の軽い炙り湯引き パクチーソースと春サラダ
國分 真彦
kaukau豊洲店
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春野菜のカレーピッツァ
モハマド リモン
タントタント台場
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新じゃがのぱりぱりチーズおやき
新垣 忍
海のごちそう産直居酒屋 北海道番屋
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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生春テリーヌ
嶋倉 秀一
大山