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垂水カンパチ千草巻き～コチュジャンポン酢～
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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春野菜の和風ポン酢タリアータ
嶋倉 秀一
大山
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蒸し鶏とキュウリの胡麻ポン酢がけ
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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完熟トマトと若芽のサラダ
大和田 良彦
福和
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アボカドとトマトのミルフィーユ仕立て バルサミコソース
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
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海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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寿司屋直伝 三色巻き（鉄火・かっぱ・たくあん）
遠藤 実
日本橋 舟寿し
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春キャベツと桜海老のサラダ仕立て
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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鷄肉の新玉ねぎドレッシングかけ
鈴木 明彦
絵芙
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手延べ五島うどんのヘルシーガスパチョ冷製うどん
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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サンライズサラダ
太田 高広
ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニングSATSUKI
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ご飯に合う！さくさく津南ポークのクイックソテー 南仏風ソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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釜あげしらすとレタスの味付けサラダ ばら乾海苔がけ
稲葉 敬
旬菜・酒 うり坊 三田店
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珍しいブラウントマトとパルテノのサラダ バルサミコソース
嶋倉 秀一
大山
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おろし胡瓜のあえ物
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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蒸し鶏のパリパリサラダ・胡麻風味
下村 邦和
SHIMOMURA
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シャキ！ねば！鰹のユッケ
嶋倉 秀一
大山
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フレッシュトマトと魚介のしそ風味冷製ジェノベーゼ う・ど・ん
小西 晴稀
鉄板焼 ケルン