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水餃子 行程１
服部 暁彦
爆香房
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つぶ貝とホッキ貝のワサビドレ風カルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
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大根サラダ
平岡 良浩
釜竹
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五色野菜わかめ巻
大和田 良彦
福和
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シーフードサラダ 青葱、トレビス・花椒と一緒に
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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さつまいもの姿練り切り
木村 巧
たくみ
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茄子と青唐の揚げ出汁
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
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フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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桜えびと水菜のお浸し
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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トマトのパルフェ
坂田 幹靖
ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ
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豚しゃぶロール~旨み祭り~
広段 勇介
スペイン食堂MARU
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
片岡 桂一
アンプティトゥール
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エッグベネディクト
佃 勇
Chef’s Live Kitchen
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サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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NERI － 和風ホワイトソースの野菜テリーヌ
豊島 重義
セレクトダイニング
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鮮魚とポテトのソテージェノべーゼあえインパデッラ
茶谷 公一
西麻布 タニーチャ
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大麦シフォンケーキのよそいきデザート
井上 茂雄
築地 いなせや
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生春巻 ご家庭のドレッシングを使用して。
嶋倉 秀一
大山