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40分
しいたけとしめじ 牡蠣のグラタン フローレンス風
片岡 桂一
アンプティトゥール
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20分
3種のきのこボール~たこ焼き風で~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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10分
きのこのハムエッグ~銀餡掛けで~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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20分
蒸”香”湯
永井 寛和
China Garden 笑空
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30分
サーモンと茸のチーズグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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40分
すきやきパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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15分
キノコとタマネギのマリネ ルッコラのサラダ添え
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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30分
フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト
後藤 祐輔
AMOUR(アムール)
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15分
秋刀魚とキノコのペペロンチーノ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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20分
【エゾシカ】蝦夷鹿肉のインヴォルティーニ
田畑 肇
TSUBAKI HALL
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40分
キノコとたけのこのコンソメ土鍋ご飯
釜津田 健
Bistro 釜津田
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25分
胡桃豆乳鍋
永井 寛和
China Garden 笑空
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10分
三ツ星ポテトの多国籍オードブル
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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20分
【エゾシカ】身体ポカポカエゾシカの生姜味噌バター鍋
永井 亮
郷土料理 なが井
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15分
おしょうゆで茹でる お揚げといろんなキノコのスパゲティ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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25分
とろーり 旨辛! きのこレンコンまんじゅう
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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20分
みんな大好き! エビマヨ?きのこマヨ?
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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15分
4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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15分
秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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15分
きのこの豆乳ジャーマリネ
志村 和弘
トラットリア セレーナ