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桜が香るあんみつ
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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春のポタージュ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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下町風ロールキャベツ
工藤 真樹
entraide
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鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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黒豆パンナコッタ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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大豆まるごと山梨産豆乳の抹茶寄せ
柏田 幸二郎
かさね
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トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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サツマイモのモンブラン
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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牛スネ肉のビーフシチュー
石出 正浩
黒船亭
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パンのニョッキ春のスープ仕立て
植木 弘志
ツリートーク
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かた揚げ島原手延そうめんと真鱈の簡単ブランダード
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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長崎県雲仙スーパーポーク スペアリブのプラムと赤ワイン角煮風
土井 希親
ＢＩＳＴＲＯ ＢＡＲ ＫＵ
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コーンチャウダー
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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帆立貝と野菜のだしゼリー和え オリーブの香り
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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鳥海山なめこ＆ポルチーニ茸のクリームパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン