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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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きのことパンチェッタのふわふわフリッタータ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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きのこたっぷり！チーズオムレツ中華風
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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具沢山きのこのクロックムッシュとマッシュルームの温ポタージュ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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ラビオリ きのこのクリームソース
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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みんな大好き！ エビマヨ？きのこマヨ？
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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4種のきのことイカのイカワタバーニャ風
嶋倉 秀一
大山
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季節のきのこ あんかけ豆腐
長谷川 直樹
十方夷第 都ビル店
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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サーモンと茸のチーズグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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秋鮭ときのこの味噌シチュー
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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びっくり！エビグラタン！みそ牛乳飛鳥鍋
嶋倉 秀一
大山
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鳥海山なめこ＆ポルチーニ茸のクリームパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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カリカリチキンのクリームソース
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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栗のスープ キノコのフランと共に
相馬 公夫
シェソーマ
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豚肉と野菜のフリッタータのロートロ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ