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シーザーサラダ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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厚切りベーコンのカルボナーラ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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おからのアンチョビサラダ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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鶏肉のクリームソーススパゲティ 柚子胡椒風味
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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夏バテ解消！5色ソースで食べる夏野菜のバーニャカウダ
吉川 達也
タントタント 台場
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グリーンピースとミントの冷製スープ
前田 慎也
コラージュ（コンラッド東京）
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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マンゴープリン
横尾 博志
銀座 芳園
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「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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クルスタッド オ ポンム ルージュ
森田 一頼
Libertable
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アンファン（とろけるプリン）
森田 一頼
Libertable
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海の幸のサルピコン、味ワンドライとまとのドレッシング
富山 勉
ビストロボンファム
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黒オリーブのコンフィ モンブラン仕立て
嶋倉 秀一
大山
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モチモチ!スパイス！りんご!?
川崎 祐介
洋食 ボストン
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カレー風味のキュウリスープ
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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夏でも！チョコレート！冷たいスパイシーショコラ！
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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長ねぎとクリームチーズ マッシュルームドレッシング
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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プリン ブリュレ
佐藤 佑樹
銀座 凛