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わさび鍋焼き五島手延べうどん
三瓶 和敏
旬彩料理 てん 渋谷道玄坂上店
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牡蠣の沢煮椀
佐藤 良輔
日本料理 佐とう
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あんかけ 五島うどん
藤井 武
かりん
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【エゾシカ】身体ポカポカエゾシカの生姜味噌バター鍋
永井 亮
郷土料理 なが井
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【エゾシカ】エゾシカのすき焼き、赤ワイン風味
椎名 健太
Bistrante vrai coeur
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根野菜のあったか粕汁
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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骨付き鶏もも肉の唐揚げ 温玉のつけだれで
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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しいたけと鶏団子のお椀
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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里芋旨煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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舞茸と地鶏の土瓶蒸し
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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〔まかない〕鯛のあら汁
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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〔まかない〕とろろカレー
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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さつまいものさっぱりレモン煮
藤田 奈美
海んちょ
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白身魚ときのこの柳川
田中 良典
京料理 とりよね
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筑前煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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白菜の桜エビ旨煮あんかけ
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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なめた鰈山椒味噌煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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大根と油揚の炊き合わせ/揚げ大根の卵とじ
鈴木 好次
割烹 すずき
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〔まかない〕粕汁
村田 吉弘
京料理 菊乃井 本店
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〔まかない〕小松菜と豆腐のみそ汁
落合 務
LA BETTOLA da Ochiai ラ・ベットラ・ダ・オチアイ